Millesiéme 2009 Grand Cru

Champagne Gaston Collard

425 DKK

Beskrivelse

Der er masser af dufte at finde i den her champagne. Rugbrød, gær, sultanarosiner, svesker, tørrede figner, kokos, nøddemix, julekrydderier, lidt sherry-noter. Sherrynoterne hænger ved hele vejen og er også at finde i smagen, sammen med et diskret saltindtryk, marcipan, vanille, og citrustoner. Laaaaaaaang eftersmag hvor sherrynoterne går igen, sammen med citrus og pomerans.  

Vininfo

70% Pinot Noir / 30% Chardonnay. Vinificering: 50% i ståltank og 50% på egefade. Dosage:  3 g/l (Extra Brut)

Servering

Aperitif – som al champagne. Til kalvemørbrad med nye kartofler.   Pris pr. flaske eksklusiv fragt. BESTIL (send e-mail)