Millesiéme 2009 Grand Cru

Champagne Gaston Collard

375 DKK

Beskrivelse

Der er masser af dufte at finde i den her champagne. Rugbrød, gær, lidt som et vådt lejrbål fra aftenen før, sultanarosiner, svesker, tørrede figner, kokos, nøddemix, julekrydderier, lidt sherry-noter.

Sherrynoterne hænger ved hele vejen og er også at finde i smagen, sammen med et diskret saltindtryk, marcipan, vanille, og citrustoner.

Laaaaaaaang eftersmag hvor sherrynoterne går igen, sammen med citrus og pomerans.

 

Vininfo

70% Pinot Noir / 30% Chardonnay.
Vinificering: 50% i ståltank og 50% på egefade.

Dosage:  3 g/l (Extra Brut)

Servering

Aperitif – som al champagne.
Til kalvemørbrad med nye kartofler.

 

Pris pr. flaske eksklusiv fragt.

BESTIL (send e-mail)