Brut nature Les Déliés Chardonnay 2011

Champagne Jean-Claude Mouzon

700 DKK

Beskrivelse

Flot gylden farve. I næsen finder man noter af vanille der bringer tankerne i retning af bourbon-fade. Når champagnen får lov at åbne sig dukker der abrikos, tobak, krydderier, ingefær op… ja masser af duftindtryk.
På trods af at champagnen er uden dosage, så er sødme det første man smager, skarpt fulgt af citron.
En meget fyldig og kraftfuld champagne med masser af smag – og med den typiske fedme fra chardonnay, men meget langt fra andre Blanc des blancs champagner.

Vininfo

100% Chardonnay 2011 vinatge
Grand Cru
Dossage: Ingen
Vinifisering på egetønder i 12 mdr.
Ingen malolaktisk gæring
Nummererede flasker

Servering

En udpræget mad-champagne fordi den er fyldig og kraftig.

Kunne f.eks serveres til hummer med trøffel.

 

Pris er for en flaske, eksklusiv fragt.

BESTIL (send e-mail)