VINTAGE

For at kunne lave en Vintage champagne skal alle druer være fra samme årgang og der er krav til at lagringstiden er min. 3 år. Almindeligvis lagrer de længere.

Det er oftest de bedste årgange der laves til Vintage champagne og de er typisk mere fyldige og dybere i smagen end andre champagner.

 

Udvalg:

2012:

Virdunacus Grand Cru 2012 fra Jean-Claude Mouzon

Brut 2012 Premiere Cru fra Andre Tixier

2009:

Les Vignes Dieu 2009 fra Bonnet-Ponson

Jules Bonnet Grand Cru 2009 fra Bonnet-Ponson

2008:

Les Vignes Dieu 2008 fra Bonnet-Ponson

2004:

Jules Bonnet Grand Cru 2004 fra Bonnet-Ponson

Odysée Grand Cru 2004 fra Arnaud Moreau

2011/2006:

Les Déliés Grand Cru Chardonnay 2011 + Pinot Noir 2006 (box sæt)