CHAMPAGNE MARIE COPINET

Champagne Marie Copinet drives af ægteparret Marie Laure og Alexandre.
De og deres vineri har hjemme i Montgenost, der er placeret i Côte de Sézanne. Området er ofte beskrevet som et underområde til Côte de Blanc, men der er så store terroir-forskelle at Côte de Sézanne nok godt kunne erklæres for et område selv.
I Côte de Sézanne er mineraliteten i champagnerne lidt mindre udtalt og syren mindre skarp end i det nordligere Côte des blancs
 
Champagne Marie Copinet råder over 7 hektar vinmarker, hovedsagligt i Côte de Sézanne, men også enkelte marker i Vallée de La Marne og i Côte de Bars.
De er ved at omlægge til økologi, og har derfor afskaffet al brug af gift.
 
Deres Champagneproduktion har med tiden fået større og større fokus på terroir, og det har bl.a medført at de har fået fremstillet fire store æg, af ler fra deres egen landsby. 
Stillevinene fra disse æg smager fantastisk – vi håber de bruger det til champagne fremfor Coteaux Champenois.
Blanc de Blancs cuvée Brut Champagne Marie Copinet IKKE PÅ LAGER
Blanc de Blancs Alexandrine Champagne Marie Copinet 300 DKK
Blanc de Blancs M. Leonard 2009 Champagne Marie Copinet 350 DKK